れんこんとマコモ

これは、９月。
我が家の極小田んぼの稲刈りのついでに、
春に根を分けてもらって植えたれんこんを探してみる。
葉が勢いよく出ていたので、期待していたけど、
探せども、探せども…やっとみつけたちいさな節。
水が冷たくなる前に、もう一度探してみよう。

自家用の野菜を作るのが当たり前のここでも、
れんこんを育てているのは聞いた事がない。
いつも頂いてばかりの我が家でも
お裾分けができるかな。
そのくらいたくさん育てるのが夢！？

そして、同じ場所に植えたマコモ。
分けていただいた株が順調に育って３年目。

根元に菌が寄生してできるというマコモダケが今年は豊作。
しかも、ばっちり食べごろに収穫できた！
これも近所では珍しい…ということは、
ちょっとだけ大きめの顔をして、お裾分けして回りました。
きんぴらも間違いないけど、天ぷらが最高です。

そして、長ーい葉は煎じて…
きれいな黄緑色の甘みのある美味しいお茶になります。


（あ）

青い宝石

ブログに書けないまま季節は移り変わります。
実りの季節はなんやかんやネタはたっぷりなのですが。

さて、先月（１０月）の写真、クサギの実。
台所の窓から見えるところに木があるので、
穫り時を逃さないように睨んでいました。
昨年、別の場所にもちょうど良い高さの木があるのを見つけましたが、
時期を逃して、実がしぼんでしまっていたのです。
今年は、2本の木を合わせて、そこそこ穫れました。

青い実を外して、冷凍保存。
薪ストーブで沸かしたお湯がたくさん使える頃になったら、
何を染めようかな。

（あ）

なりゆきまかせの畑

だいたいうちの畑は、
ご近所で余った苗を頂いたもの６割
昨年のこぼれ種や
コンポストに紛れた種が勝手に芽を出したもの３割
自分で種を買って蒔いたもの１割
行き当たりばったりの成り行きまかせ
耕す人の性格そのまんま。

夏場は圧倒的に勝手に生えてくるのが優勢。
昨夏はトマトジャングルのようになっていたと思ったら、
今年はかぼちゃジャングル。
あちこちにぐんぐんのび放題だったのが、
途中からうどん粉病が広がり、
台風直撃ですっかり勢いがなくなってしまった。

そろそろ畑の整理をしようとしたけど、
まだ少しは実を付けている、いんげんやトマト、きゅうり、
種を落としてもらいたい青じそ、赤じそを始末できず、
中途半端にちょっとだけ耕す。

待ってるのは頂き物の白菜の苗、
あと少し残ったカブとほうれん草の種。

畑を整理していたら、
出てきた小さなかぼちゃたち。
（あ）

旬

シロウオ。獲れるという話は聞いていたけど
売られているのを初めて見た。
後日、かき揚げで食べる機会があった。

のどかな日が続く。日も長くなっていろんな仕事がはかどる。

食って生ける

食べ物があちこちに生える。

採って歩く、何か作る、食べる、をして過ぎてく時間。

春の朝

冬のなごりが朝陽に融けてく。

牛と春

２日ほど牛小屋の隣で仕事してた。

春の陽ざしに汗ばむ、日焼ける、堆肥も香る。

萌え

 もうすぐ梅だ。

ダメかと思ったバラもだ。

春が来たのだ。

寒さ感覚

うちも断水した。
お隣さんが「うちは井戸水が出るからくみにおいで」
と電話をくれておじゃまする。とっても助かる。
日々から助けてもらいっぱなし。
あとは雪があることが幸いでそれを溶かしたりでしのぐ。

寒波前は、０度近くまで冷える朝は「寒～」と感じるが 先日の寒波でマイナス４度あたりまで経験すると０度の朝は 「ああ今日は楽だなぁ」と平気だから不思議だ。